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Frühstück
Mango-Chia-Pudding mit Hanfsamen
Ein frisches Frühstück zum Vorbereiten: Chiasamen in Sojadrink und Sojajoghurt, dazu Mango und Hanfsamen.
- Vorbereitung10 Min.
- Gesamtüber Nacht
- Portionen2
- Protein pro Portionca. 15 g
Zutaten
für 2 Portionen
- 4 EL Chiasamen
- 300 ml Sojadrink
- 150 g Sojajoghurt natur
- 1 TL Ahornsirup (nach Belieben)
- 1 reife Mango
- 2 EL geschälte Hanfsamen
Zubereitung
- Chiasamen, Sojadrink, Sojajoghurt und nach Belieben Ahornsirup verrühren. Nach 10 Minuten noch einmal umrühren, damit keine Klümpchen entstehen.
- Abgedeckt über Nacht, mindestens aber 4 Stunden, im Kühlschrank quellen lassen.
- Die Mango schälen, würfeln und die Hälfte fein pürieren.
- Pudding und Mangopüree in Gläser schichten und mit Mangowürfeln und Hanfsamen bestreuen.
Die Proteinangabe ist grob aus Durchschnittswerten der Zutaten geschätzt. Wie viel Protein du am Tag brauchst, zeigt dir der Protein-Rechner.
Tipps
- Chia- und Hanfsamen liefern pflanzliche Omega-3-Fettsäuren.
- Statt Mango passen auch Beeren oder Kiwi.
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